Dvi parodos, viena kryptis – stipresnės „Vičiūnų grupės“ pozicijos Vokietijos HoReCa rinkoje
„Vičiūnų grupės“ komanda dalyvavo partnerių organizuotose parodose „CHEFS CULINAR“ Diuseldorfe ir „OMEGA SORG“ Dresdene, skirtose HoReCa, viešojo maitinimo ir didmeninės prekybos sektorių atstovams.
Nors tai regioniniai renginiai, jų formatas suteikia svarbų pranašumą – galimybę tiesiogiai pasiekti klientus, pardavimų komandas, virtuvės šefus ir sprendimų priėmėjus. Produktų pristatymai bei degustacijos padėjo ne tik didinti VIČI žinomumą, bet ir praktiškai parodyti, kaip grupės gaminiai gali būti pritaikomi profesionaliose virtuvėse.
Diuseldorfe – pirmasis VIČI „Gyoza“ pristatymas „CHEFS CULINAR“ auditorijai
„CHEFS CULINAR“ parodoje visas dėmesys buvo sutelktas į vieną pagrindinę produktų kategoriją – VIČI „Gyoza“. Tai buvo pirmasis kartas, kai šie produktai pristatyti partnerio parodoje, nes iki šiol „Gyoza“ nebuvo „CHEFS CULINAR“ asortimente.
„Lankytojams buvo siekiama parodyti, kad „Gyoza“ gali tapti patogiu ir universaliu pasirinkimu HoReCa sektoriui: jos greitai paruošiamos, lengvai įtraukiamos į skirtingus valgiaraščius ir nereikalauja sudėtingų gamybos procesų. Jų skonį parodos dalyviai galėjo įvertinti degustacijų metu“, - pasakoja „Vičiūnų grupės“ komandos nariai, dalyvavę parodoje.
Svarbiausiu ekspozicijos akcentu tapo modernus „Gyoza“ vežimėlis, padėjęs išsiskirti parodos erdvėje ir paskatinęs lankytojus sustoti bei paragauti siūlomų produktų. Produkciją ruošė patyręs virtuvės šefas, jau anksčiau pristatęs grupės produkciją parodose „Internorga“, „Anuga“ ir „Igeho“.
„Gyoza“ sulaukė didžiausio lankytojų dėmesio ir palankių atsiliepimų. Sėkmingas pirmasis jų pristatymas tapo svarbia galimybe siekiant ateityje išplėsti VIČI produktų pasiūlą „CHEFS CULINAR“ asortimente.
Dresdene – VIČI asortimento galimybės profesionaliai virtuvei
„OMEGA SORG“ parodoje Dresdene „Vičiūnų grupė“ dalyvavo pirmą kartą. Šis vidinis partnerio renginys suteikė tiesioginę prieigą prie jo regioninių klientų, todėl komanda galėjo pristatyti ne pavienius produktus, o platesnes VIČI asortimento galimybes.
Pagrindinę ekspozicijos dalį sudarė „Gyoza“, surimio gaminiai ir krevetės. Taip pat buvo pristatyta lašišų filė, rūkyta lašiša, „Khinkali“ koldūnai, blyneliai „Crêpe“, krevetės.
Kaip pasakoja komanda, produktų degustacijos ir gaminimo demonstracijos padėjo praktiškai atskleisti savybes, kurios ypač svarbios profesionalioms virtuvėms: paprastą paruošimą, pastovią kokybę, patogų naudojimą ir galimybę produktus pritaikyti įvairiuose patiekaluose. Patiekalus iš VIČI produkcijos lankytojams ruošė „Vičiūnų grupės“ pagrindinių klientų vadybininkas, turintis ankstesnės virtuvės šefo darbo patirties.
Pasak kolegų, didžiausio susidomėjimo Dresdene sulaukė „Gyoza“, krevetės „Torpedo“ ir rūkyta lašiša. Šiuos produktus lankytojai ypač palankiai įvertino ir degustacijų metu.
Produktas įtikina geriausiai, kai jį galima paragauti
Abi parodos dar kartą parodė gyvo produktų pristatymo svarbą HoReCa sektoriuje. Profesionalams aktualios ne tik produktų savybės ar techninė informacija – jiems svarbu pamatyti gaminimo procesą, paragauti patiekalų ir įvertinti, kaip produktai galėtų būti naudojami kasdieniame virtuvės darbe.
Dalyvavimas Diuseldorfo ir Dresdeno renginiuose padėjo sustiprinti ryšius su partneriais, surinkti tiesioginių rinkos atsiliepimų ir pristatyti VIČI asortimentą potencialiems klientams. Šie susitikimai kuria pagrindą tolesnei produktų asortimento ir „Vičiūnų grupės“ veiklos plėtrai Vokietijos HoReCa rinkoje.